De pe masa din ziua Crăciunului nu se poate ca românii să nu aibă măcar unul dintre preparatele tradiționale. Unul dintre aceste preparate este slănina fiartă în zeamă de varză. Această rețetă tradițională de pe vremea bunicii este un adevărat deliciu culinar în dimineața primei zile de Crăciun. De obicei, bunica o servea cu niște ceapa roșie, 1 lingurita de sare 2-3 linguri de boia dulce Mod de preparare pentru reteta de sunca fiarta in zeama de varza: Alegeti o bucata frumoasa de sunca cu sorici ( sau slanina) si, daca este prea mare (ca a mea) taiati-o in doua bucati mai mici. Puneti-le intr-o oala, adaugati zeama de varza, foile de dafin si piperul boabe. Ingrediente: 800 g slănină de porc (poate fi și piept sau gușă) 3 linguri boia (afumată, dulce, picantă sau chiar combinată) 3 foi de dafin piper boabe 1 lingură cimbru uscat 1 căpățână de usturoi 2 litri moare de varză 1 lingură ulei sare. Șuncă ( Slănină ) la sare și fiartă în zeamă de varză 16,153 views Jan 10, 2019 115 Dislike Share Save MR. OF THE HOUSE 6.05K subscribers Șuncă la sare fiartă în zeamă de varză, vin roșu, Slanina se sareaza cu sare grunjoasa din abundenta si se lasa de pe o zi pe alta la rece.A doua zi,se scutura de sare si se pune la fiert in zeama de varza limpede cu boabe de piper si foi de dafin.Se fierbe 10-15 minute (din momentul in care zeama incepe sa fiarba),in functie de grosime.Furculita trebuie sa intre usor in slanina atunci cand e gata. Slanina fiarta in zeama de varza cu o bucata de 300-400 g slanina un litru zeama de varza foi dafin piper boabe sare 2 catei de usturoi. Rețete; Stil de viață; Alimentație sănătoasă; Aperitive Jumari. Slanina fiarta in zeama de varza. Timp total 30 minute Ingrediente o bucata de 300-400 g slanina un litru zeama de varza foi dafin x8Jd.

slanina fiarta in zeama de varza